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一、万能汤底（3种经典口味任选） 1. 家常鲜香味 碗中放葱花、紫菜、虾皮、1勺生抽、半勺盐、少许香油，冲入滚烫的馄饨汤，放入煮好的馄饨即可。 2. 酸辣开胃味 在鲜香味基础上，加1勺香醋、1勺油泼辣子、少许白芝麻，适合秋冬暖身。 3. 清淡菌菇味 汤底用提前熬好的香菇鸡汤或菌菇汤，不放过多调料，突出食材本味，适合老人小孩。 二、煮制秘诀 1. 水开后下馄饨，用勺子轻轻推动，防止粘连。 2. 第一次沸腾后加半碗凉水，重复2次（“点水”），馄饨皮更劲道，馅料熟透不夹生。 3. 观察到馄饨浮起、皮呈半透明状，即可捞出。 按这个配方做，馄饨馅鲜嫩多汁，汤底一口入魂，不管是早餐还是夜宵都超合适。 #馄饨 #私房馄饨 #美食教程 #美食制作 #跟着小红书学做菜 #简单美食 #叫我知识分享家 #一起学做菜 #厨房那些事儿 #大人小孩都爱吃 #美食分享 本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。亿策略-配资app官网-牛股策略配资网-我要配资提示：文章来自网络，不代表本站观点。
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